El abuelo "CHAME" 

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Todo comenzó con el abuelo Samuel Miranda quien fue un panadero y repostero que disfrutaba enseñar a quien estuviera dispuesto a escuchar, solía enseñarnos  a hacer la panadería mas rica de todo Santa Rosa (en CDMX) con el fin de que pudiéramos degustar una tarde tranquila en compañía de los demás integrantes de la familia, y por su puesto también para compartir a la comunidad que nos rodea.

Hoy no nos encontramos mas en aquellas tierras que definen nuestro origen, pero sabemos de donde venimos  y como parte de la tradición familiar, queremos que otros conozcan el sabor que el abuelo Samuel nos ha heredado y  poniendo en alto su nombre, o al menos como todos le conocían "Don Chame Miranda". Nunca igualaremos el sabor de las maravillas que el preparaba, pero si lo haremos con el mismo amor y dedicación que el no ha enseñado a poner en cada receta.

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Hoy nos hemos reinventado, nuestra especialidad no es el pan o la repostería, el objetivo es hacer cosas mas grandes con las bases que tenemos.

Y en marcha estamos.

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Un abrazo a todos los que se interesan por conocer  esta historia que resulta de gran valor para nosotros. Les mandamos un cálido abrazo y esperamos que disfruten de nuestros productos tanto como nosotros disfrutamos al prepararlos.

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